【ベトナムのB級グルメ紹介】ハノイっ子も気軽に訪れる普段使いの店

昼休み、Mai Hac De周辺のオフィスからぞろぞろと出てきた会社員たちが向かうのが、ブンチャー専門店の「Ba Sam」だ。

店の入り口付近ではつくねや豚肉を炭火で焼くおばさんの姿。

店内では「ブンチャー2人前」「揚げ春巻きもね！」「はい、お待たせ」と、大衆食堂で聞かれる会話があちらこちらから飛び交う。

ブンチャーは胡椒入りの少しだけスパイシーなスープが食欲をそそる味わい。

惜しげもなくたっぷり盛られたブンは、男性にも好評だ。回転の良い繁盛店なので、野菜や香草類も新鮮なのがうれしい。

現地の人たちが普段から使っている気軽な店。来店客と並んで食べればローカル気分満点だ。

ブンチャー 3万VND（約150円）　
ネム（揚げ春巻き）1万VND（約100円）

店名：Ba Sam
住所：47C Mai Hac De St., Hai Ba Trung Dist., Ha Noi

※記事提供：ベトナムビジネス情報ニュースサイト：VIETEXPERT（https://vetterbusiness.com/）