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【ベトナムのB級グルメ紹介】ベトナム朝食の王道。牛肉フォーの名店
2021.12.11 (土)
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【ベトナムのB級グルメ紹介】ベトナム朝食の王道。牛肉フォーの名店
朝から次から次へと客が訪れる超人気牛肉フォーのお店。早朝からこの店の一角だけ人だかりができるので、近くまで行くとすぐにお店を見つけることが出来る。
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黙々と食べてさっと帰るのがこの店での流儀で、会話を楽しみながら食べているような人はいない。調理場には大きな肉の塊がぶらさがっていて、店主がそこから肉をとり、ざくざく刻んでフォーに乗せていく。
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この肉が柔らかくて、とにかくうまい。あっさりスープはクリアで食べやすく、具だくさんで十分な食べ応え。
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朝ごはんには十分すぎるほどだ。+5000VND(25円)で卵を入れるとクリーミーになって、さらに美味しい。
★Phở Bò(牛肉のフォー) 5万VND(約250円)
店名:Phở Gia Truyền Bát Đàn
住所:49 Bat Dan St., Hoan Kiem Dist., Ha Noi
※記事提供:ベトナムビジネス情報ニュースサイト:VIETEXPERT
(https://vetterbusiness.com/)