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【ベトナムのB級グルメ紹介】日本人が大好きな甲殻類たっぷりのタピオカ麺
2022.01.16 (日)
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【ベトナムのB級グルメ紹介】日本人が大好きな甲殻類たっぷりのタピオカ麺
デリバリーの出入りも盛んで、いかにも繁盛店な雰囲気を漂わせるベトナム風蟹うどん「バインカインクア」の店。
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蟹の出汁がよく効いたスープは、まるで甘いトムヤムクンのようで日本人が大好きな味。太めのタピオカ麺はつるつるしているが、少しとろみがかったスープによく絡む。全部載せを頼むと、エビ、蟹、豚肉などたっぷりの具材がのっていて、ボリュームも満点!
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パクチーの味がアクセントだが、苦手な人はパクチー抜きを頼もう。お好みで唐辛子やにんにくを入れるのもGoodだ。
Bánh Canh CuaThập cẩm(バンカインクア 全部載せ) 3.5万VND(約175円)
Bánh Canh Giò Cua(豚肉とカニのバンカインクア)3.5万VND(約175円)
店名:Bánh Canh Cua Ngọc Trinh
住所:No.865 Tran Xuan Soan St., Tan HưngWard, Q.7 Dist, Ho Chi Minh.
※記事提供:ベトナムビジネス情報ニュースサイト:VIETEXPERT
(https://vetterbusiness.com/)